Instytut Zootechniki - PIB Zakład Doświadczalny - Kołuda Wielka

     Instytut Zootechniki - PIB Zakład Doświadczalny w Kołudzie Wielkiej istnieje od 1946r., będąc czołową krajową placówką naukowo-badawczą i hodowlaną, specjalizującą się w produkcji gęsiej i owczarskiej. Zakład zlokalizowany jest na Kujawach, 10 km od Inowrocławia (Województwo Kujawsko-Pomorskie), gospodarstwo obejmuje powierzchnię 558 ha.

     Produkcja zwierzęca zakładu oparta jest o stado zarodowe Gęsi Białych Kołudzkich® oraz zarodowe stada owiec: plenno-mlecznej owcy kołudzkiej i odmiany barwnej merynosa polskiego (rezerwa genetyczna – 125 matek). W zakładzie uprawia się rzepak, pszenicę, jęczmień, owies, kukurydzę na ziarno, buraki cukrowe i kapustę pastewną.

     Kadra naukowa zakładu liczy 6 pracowników, w tym 1 profesor i 5 adiunktów, którzy realizują tematy badawcze z zakresu technologii chowu oraz hodowli owiec i gęsi. W zakładzie pracują dwa wyspecjalizowane zespoły naukowe mające ugruntowaną pozycję w kraju i znaczące osiągnięcia w działalności wdrożeniowo-upowszechnieniowej.

     Pracownicy naukowi zakładu aktywnie uczestniczą w życiu naukowym, zarówno na forum krajowym, jak i międzynarodowym, prezentując wyniki swoich badań w formie opracowań naukowych na konferencjach krajowych oraz międzynarodowych. Miarą aktywności naukowej są publikacje, których np. w 2006 roku było w sumie 60 (w tym 16 oryginalnych prac naukowych, 20 doniesień i komunikatów naukowych oraz 20 opracowań i artykułów popularnych).

     Zakład utrzymuje różnorodne kontakty z praktyką rolniczą, biorąc udział w wystawach, pokazach, konferencjach, seminariach i szkoleniach. Jedną z głównych form oddziaływania jest sprzedaż zwierząt hodowlanych, przede wszystkim gęsi (gąsiąt rasy Białej Kołudzkiej). Zakład sprzedaje również owce, między innymi maciorki hodowlane ras utrzymywanych w zakładzie - plenno-mlecznej owcy kołudzkiej oraz barwnej odmiany merynosa.

     Za osiągnięcia w hodowli zakład otrzymuje liczne nagrody na krajowych i regionalnych wystawach zwierząt hodowlanych, a w 2000 r. został uhonorowany nagrodą Prezesa Rady Ministrów. Zakład wyrabia także wysokiej jakości sery owcze. Za bardzo wysoką jakość wyrabianych przez nas serów zostaliśmy uhonorowani godłem Polski Producent Żywności w konkursie organizowanym przez Stowarzyszenie im. Eugeniusza Kwiatkowskiego. Patronat nad konkursem sprawuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Celem przedsięwzięcia jest wyróżnianie i promocja najlepszych polskich producentów żywności, oraz zwracanie uwagi konsumentów na wyroby charakteryzujące się najwyższą jakością.